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Nestes dias de calor sufocante, tenho-me lembrado muito de um café muito especial na Tunísia, na bela vila de Sidi Bou Said.
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O dono recebe os seus convivas com um sorriso turístico q.b. (já é uma referência além fronteiras) e oferece-lhes, mediante pagamento claro está :), o chá mais magnífico do planeta: chá de hortelã com pinhões - apaga qualquer tipo de sede, garantidamente.
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Bebê-lo no terraço do Sidi Chebaane, com a maravilhosa vista do mar à nossa frente e a bela Sidi Bou Said descendo em cascata de cal branca e rebordos azuis, é verdadeiramente um momento mágico.
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Brindemos ao calor com um thé pinons mágico :)
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